전체 글9 날씬한 친구의 비밀 (소금물, 햇볕, 호흡 명상) 친구의 텀블러를 몰래 마셨다가 짭짤한 맛에 깜짝 놀란 적이 있습니다. 잘 먹고 운동도 별로 안 하는데 뱃살 하나 없이 건강하게 지내는 친구의 비밀이 소금물이었던 거죠. 그 이후로 소금물을 비롯해 날씬하고 건강한 사람들이 매일 챙긴다는 아침 습관 세 가지를 직접 알아보고 실천해봤습니다. 막연하게 "체질이 다른가 보다" 싶었는데, 파고들수록 생각보다 과학적인 이유가 있었습니다. 친구의 텀블러 속 비밀, 소금물의 정체그날 친구 텀블러를 한 모금 마셨을 때 저는 솔직히 좀 당황했습니다. 맹물인 줄 알았는데 희미하게 짭짤한 맛이 났거든요. "이게 뭐야?" 하고 물었더니 친구가 태연하게 소금물이라고 답했습니다. 노폐물 배출에도 좋고 유해균 억제에도 도움이 된다며, 적절한 농도로 타서 하루 종일 조금씩 마신다는 거였.. 2026. 8. 29. 아침 식사의 중요성 (근육 손실, 올바른 아침식단, 1·2·3법칙) 저도 한동안 아침을 굶는 게 다이어트에 도움이 된다고 철석같이 믿었습니다. 어차피 한 끼 덜 먹으니 칼로리가 줄어드는 거 아닌가 싶었거든요. 그런데 실제로 몸에서 일어나는 일은 제 생각과 완전히 달랐습니다. 아침을 거르면 근육이 먼저 손실되고, 오히려 폭식과 음식 중독으로 이어질 수 있다는 사실을 직접 경험하고 나서야 아침 식사의 무게가 다르게 느껴졌습니다. 아침을 거르면 근육이 먼저 사라진다솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 아침을 안 먹으면 지방이 빠질 거라고 생각했는데, 실제로는 근육이 먼저 녹는 방향으로 몸이 반응한다는 겁니다.기상 직후 우리 몸은 수면 동안 이어진 긴 공복 상태를 벗어나기 위해 코르티솔을 비롯한 스트레스 호르몬을 다량 분비합니다. 코르티솔이란 부신피질에서 분비되는 호르몬으로, 쉽게 .. 2026. 8. 28. 갱년기 다이어트 (기초대사량, 대사 회복, 거꾸로 식사법) 식단 관리를 분명히 하고 있는데 배는 오히려 더 나온 것 같고, 자도 자도 피곤하고, 아침마다 얼굴이 부어 있는 느낌. 저도 한동안 이 증상들을 그냥 '나이 탓'으로만 넘겼습니다. 그런데 알고 보니 이건 의지의 문제가 아니라, 갱년기 이후 우리 몸이 살을 빼는 구조 자체가 바뀐 것이었습니다. 그 사실을 알고 나서야 제가 그동안 왜 그렇게 열심히 했는데도 제자리걸음이었는지 비로소 이해가 됐습니다. 열심히 했는데 왜 안 빠질까 — 기초대사량의 배신솔직히 처음엔 제 의지가 부족한 탓이라고 생각했습니다. 간헐적 단식도 해봤고, 탄수화물도 거의 끊다시피 했고, 저녁은 아예 거르는 날도 많았습니다. 근데 체중계 숫자는 꿈쩍도 안 했습니다. 그러다 친한 친구도 비슷한 상황이라는 걸 알게 됐을 때, 처음으로 '혹시 내.. 2026. 8. 28. 제로콜라 진실 (인공감미료, 혈당반응, 장건강) 저도 처음엔 제로콜라가 그냥 '착한 콜라'인 줄만 알았습니다. 당이 없으니까 마음껏 마셔도 된다고 생각했거든요. 그런데 친구한테 인공감미료 얘기를 듣고 나서 솔직히 배신감이 먼저 왔습니다. 단맛은 느끼는데 몸은 당이 없다고 착각하고, 거기다 혈당까지 오른다는 말에 '그럼 도대체 뭘 믿고 마시란 말이냐' 싶었습니다. 제로콜라가 일반 콜라보다 낫긴 한데, 그 '낫다'는 말을 얼마나 믿어야 하는지 찬찬히 따져봤습니다.인공감미료가 단맛을 내는 원리제가 제로콜라를 마시면서 한 번도 제대로 생각해 본 적 없던 질문이 있었습니다. '당도 없는데 왜 이렇게 달지?'였습니다. 막연히 '뭔가 다른 성분을 넣었겠지' 하고 넘겼는데, 알고 보니 혀의 미각 수용체(taste receptor) 원리를 이용한 거였습니다. 여기서 .. 2026. 8. 27. 양배추 당근 라페 (다이어트 식단, 코울슬로, 감량 김밥) 야채만 먹으면서 8kg을 뺐습니다. 맛없는 야채를 억지로 삼키던 시절 이야기가 아닙니다. 양배추와 당근으로 만든 라페 레시피 하나가 저의 다이어트 방식을 완전히 바꿔놨습니다. 맛이 없어서 며칠 못 버티던 채소 식단이, 이 레시피를 알고 나서부터는 오히려 기다려질 정도가 됐습니다. 다이어트 식단, 맛없으면 며칠을 못 버팁니다제 친구 이야기부터 꺼내야겠습니다. 변비로 고생하던 친구가 양배추와 당근을 꾸준히 먹었더니 체중이 5kg이 빠졌다고 했습니다. 솔직히 처음엔 반신반의했습니다. 그냥 물 많이 마신 거 아닌가 싶었죠.그런데 직접 겪어보니 달랐습니다. 저도 탄수화물을 줄이고 양배추와 당근 위주로 식단을 구성해 봤습니다. 몸이 가벼워지는 느낌은 분명히 있었습니다. 문제는 맛이었습니다. 생으로 먹거나 데쳐서 먹.. 2026. 8. 27. 단백질 섭취 타이밍 (섭취 타이밍, 근육 합성, 공복 단식) 운동 직후 30분, 이른바 '기회의 창(Anabolic Window)'을 놓치면 오늘 운동이 허사가 된다는 말을 한 번쯤은 들어봤을 겁니다. 저도 한때 그 말을 철석같이 믿었습니다. 헬스장 락커룸에서 옷도 제대로 갈아입기 전에 쉐이커를 흔들던 시절이 있었거든요. 그런데 막상 공부를 해보니, 그 '30분 황금 타이밍'이라는 게 생각보다 훨씬 허술한 근거 위에 서 있었습니다.섭취 타이밍보다 중요한 것이 있었습니다다이어트를 시작하면 주변에서 정말 다양한 말들이 쏟아집니다. "운동 전에 먹어야 해", "아니야 운동 끝나고 바로 먹어야 흡수가 돼", 저도 친구들 사이에서 이 논쟁을 한참 겪었습니다. 이것도 해보고 저것도 해봤는데, 솔직히 어느 쪽이 확실히 효과 있었는지 체감으로는 구분이 잘 안 됐습니다.나중에 알.. 2026. 8. 26. 이전 1 2 다음
